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啤酒檢測(cè)，啤酒質(zhì)量檢測(cè)-國(guó)科控股CMA資質(zhì)質(zhì)檢報(bào)告
更新時(shí)間：2022-08-03
訪問(wèn)量：2514
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
生產(chǎn)地址：
國(guó)科控股提供
啤酒檢測(cè)
周主任：
國(guó)科控股第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供酒水中營(yíng)養(yǎng)成分、功效成分、重金屬、農(nóng)殘、微生物等檢測(cè)，配合工商行政管理部門(mén)、食品藥品監(jiān)督部門(mén)對(duì)商場(chǎng)超市等市場(chǎng)流通領(lǐng)域中的酒水飲料安全進(jìn)行質(zhì)量抽查。實(shí)驗(yàn)室能迅速反應(yīng)，及時(shí)為客戶(hù)提供準(zhǔn)確的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)室憑借自身實(shí)力和優(yōu)良信譽(yù)贏得了眾多食品行業(yè)、國(guó)內(nèi)企業(yè)的信賴(lài)，為廣大企業(yè)客戶(hù)提供了大量及優(yōu)質(zhì)的分析檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù),出具CMA(CMAF)資質(zhì)報(bào)告。
檢測(cè)領(lǐng)域：
(l）淡色啤酒(Pale Beers)
淡色啤酒是各類(lèi)啤酒中產(chǎn)量zui多的一種，按色薄澤的深淺，淡色啤酒又可分為以下三種。
①淡黃色啤酒
此種啤酒大多采用色澤極淺，溶解度不高的麥芽為原料，糖化周期短，因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型，酒花香味濃郁。
②金黃色啤酒
此種啤酒所采用的麥芽，溶解度較淡黃色啤酒略高，因此色澤呈金黃色，其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞，以便消費(fèi)者辨認(rèn)。口味醇和，酒花香味突出。
③棕黃色啤酒
此類(lèi)酒采用溶解度高的麥芽，烘烙麥芽溫度較高，因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實(shí)際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。
(2）濃色啤酒（Brown Beer)
(3）黑啤（stout Beer)
根據(jù)啤酒殺菌處理情況劃分
(1)鮮啤酒(Draught Beer)
(2)熟啤酒(Pasteurimd Beer)
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：
啤酒 | GB 4927-2008 |
檢測(cè)項(xiàng)目：
其它檢測(cè)項(xiàng)目：
鉛、砷、銅、菌落總數(shù)、霉菌、大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）
理化指標(biāo)：總酸、可溶性固形物、防腐劑、著色劑、透光率、吸光度、色值 、 pH值 、果膠、 淀粉、 氨基態(tài)氮、花青素、氨基酸、過(guò)氧化值、酸價(jià)、水分、二氧化硫等
添加劑：苯甲酸 山梨酸 糖精鈉 安賽蜜 甜蜜素 檸檬黃 胭脂紅 苯甲酸鈉等
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量，鈉、粗脂肪、 膽固醇 脂肪酸 膳食纖維等
礦物質(zhì)：鍶 鋇 錳 鋁 鉀 鈉 鐵 鈣 鎂 鋅 氯離子 硒 鉬 鉻 砷 鋰
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農(nóng)殘檢測(cè)等
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